Choklad är mer än något gott, det är en hobby. Choklad är en livsstil. Tycker du precis som jag att choklad är livets krydda, så vill du säkert lära dig mer och fördjupa dina kunskaper om chokladens magiska värld. I den här artikeln tänkte jag därför skriva om tre böcker som skrivits av andra chokladälskare författare.... Mer →

Att bli vegan blir alltmer populärt både i Sverige och i resten av världen. Vegantrenden breder ut sig och fler och fler inser varför det är värt att välja veganska alternativ. Miljö, hälsa och djuren är tre vanliga skäl till varför många väljer veganism. Mer →

Vare sig man söker efter en present, en efterrätt eller godis så är choklad det självklara valet. En man som söker en present till sin flickvän vänder sig ofta till det självklara valet en ask choklad och blommor, det är även en perfekt gåva till den som har allt. Choklad är gott att använda till det mesta, den varma... Mer →

Kan chokad vara en super mat? Det verkar nästan för bra för att vara sant, att ha denna delikata produkt som en smak i maten känns som en dröm. Men ett flertal studier har undersökt fördelarna och hälsoaspekterna av mörk choklad och kakao, ja det går att läsa lite om det i en tidigare artikel här på sidan. Allt handlar... Mer →

Tanken på hur något som är så vanligt idag en gång i tiden var en lyxprodukt endast för de rika kan vara svårt att få grepp om, idag behöver det inte vara dyrt alls att köpa en bit choklad. Vi möter den i alla matbutiker och även på apotek kan man köpa denna vara. Bakverk innehåller ofta choklad och ska man röra ihop... Mer →

Choklad skapas på alla möjliga olika sätt, vi har den chokladen vi hittar i butikerna som visserligen är en salig blandning av lite finare choklad och vardagschoklad. I Sverige har vi dock en väldigt hög standard på vår choklad, smaken är väldigt rik och fyllig även i den chokladen vi äter till vardags. Men det är en... Mer →

Munnen vattnas när man går förbi en butik med vackra praliner i skyltfönstret, eller när man ser den där tårtan som man bara vet har den mest rika och utsökta smak av choklad man någonsin smakat. Chokladen är för många väldigt svår att motstå, det finns otaliga människor som utvecklar som ett beroende efter just chokladen... Mer →

Det är ingen hemlighet att choklad har en lockelse som sprider sig över hela världen, det är ett väldigt populärt impulsköp och man kan finna lockande syner av choklad i stort sett överallt. Godisgångarna i matbutikerna har oftast en lång rad dedikerad till bara choklad och strategiskt nog placerar man oftast just denna... Mer →

Bland de framstående chokladtillverkarna i Belgien hittar man ett företag som bildades redan 1857 då Jean Neuhaus öppnade ett apotek på Galeries Royales i Bryssel. Han startade sin verksamhet genom att täcka mediciner med choklad, detta så de skulle bli lättare för kunder att ta dem. Lakrits och guimauves, ett godis liknande... Mer →

I Belgien hittar vi också chokladtillverkaren Zaabär ett företag som gjort sig känd för sina förtrollande smaker och dofter. Denna tillverkare använder de bästa råvaror man kan tänka sig för att skapa sina chokladkreationer, och med tanke på den internationella uppmärksamhet som Zaabär har fått så är det inga dåliga... Mer →